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主料
辅料
具体步骤
1. 红豆放入清水中,在冰箱里浸泡一夜,用水冲洗干净;
2. 将红豆放入锅中,放入适量冰糖,加入四倍左右的水,大火烧开转小火煮一个小时;
3. 糯米粉加温水和成面团,饧二十分钟,揉成长条,切成小块,揉成大小均匀的汤圆;
4. 把汤圆放入锅中,倒入适量的水没过汤圆,大火煮沸后,继续煮五六分钟即可。
5. 把豆沙盛入碗中,放入煮好的汤圆和切好的芒果丁,淋上炼奶即可。
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