主料
木薯粉 ：270奶香胡萝卜泥 ：130
辅料
色拉油 ：40鸡蛋 ：1只
盐 ：5
泡打粉 ：3
吉士粉 ：1小勺
糖 ：60
具体步骤
1. 木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。
2. 搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。
3. 把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁（这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上），排入烤盘。
4. 烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。
奶香胡萝卜泥：生胡萝卜100克、奶粉50克、水80克。制出的成品胡萝卜泥除去杯中残余，净重130克。
