美味的蛋白脆怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

零食在家里面是非常畅销的，不管是老人、小孩还是年轻人都是非常喜欢吃的，所以家里面常常都备的有零食，有时候我还自己在家里面做蛋糕或者是饼干来吃。正好今天不上班，又没有其他事，家里的零食又吃完了，来做一些美味的蛋白脆来吃吃。

主料

蛋白 ：1个
普通面粉 ：50

辅料

黄油 ：50
糖粉 ：40

具体步骤

黄油提前备好，放室温软化

用打蛋器较大几下之后然后加入糖粉搅拌均匀

接着分3次加入蛋清，用打蛋器搅匀

混合好的成泥糊状

将面粉用筛网筛入蛋糊里面

然后拌均匀

拌好的面糊装入保鲜袋里面

在保鲜袋的一个角剪一个小口

然后隔开挤成条状，放入预热好的烤箱160度，中上层，15分钟左右

烹饪技巧

1、黄油用打蛋器搅拌的时候，注意不要打发了，搅拌均匀即可。