主料
隔夜米饭 :一大碗鸡蛋 :两个
玉米粒 :适量
豌豆粒 :适量
香菇 :两个
火腿 :一小块
青红椒 :各一个
葱 :适量
胡萝卜 :一小块
香菜 :一根
辅料
生抽 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 材料准备。除了玉米粒,豌豆粒。貌似其他蔬菜都要切丁了哈。辛苦了。
2. 鸡蛋打入米饭中,拌匀。放置几分钟,给它滋润的时间。
3. 锅中倒少量油,放入火腿丁翻炒出香味。
4. 加入其他蔬菜丁(葱花,香菜除外)及玉米粒,豌豆粒翻炒至熟,盛出备用。
5. 锅中加少许油,加入滋润好的米饭,炒至粒粒分离。这需要耐心啦!
6. 差不多了加入刚才炒好的蔬菜丁略炒,加适量生抽,盐鸡精调味。
7. 盛盘,撒葱花,香菜。