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主料
辅料
具体步骤
1. 单用一个锅熬白米粥,一个小时左右,让米花充分散开,口感变得糯糯的。
2. 鸡胸,胡萝卜切小丁,新鲜豌豆剥好待用。
3. 取大铸铁锅一只,放少许油,将鸡胸肉,胡萝卜和豌豆放入,中小火炒至变软。
4. 将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅,充分搅拌后,再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。
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