芹菜炒肉的做法 简单美味,芹菜,是高纤食物,芹菜可以降低血压,老年人家常吃会比较好。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高很多,,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜,市面上买也是比较便宜的,芹菜香味较浓配肉非常好。
主料
芹菜 :适量肉 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
芹菜去叶切成寸段备用
猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味
锅中放适量油,加入肉丝。
炒至肉丝变白后关火
另起锅,放适量油,放花椒一起烧热
加入芹菜,快速翻炒。
翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
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