香菇鸡翅根味道虽然美味可口鲜香美味，但是不能吃太多鸡翅，今天为大家介绍的就是香菇鸡翅根的做法，搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是一种独一无二的美好体验呢。喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过它，如此无与伦比的美味惹人喜爱不已。
主料
香菇 ：200鸡翅根 ：350
辅料
油 ：适量辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
把洗净的鸡翅根冷水下锅，待水开断生后捞出，控干水分。香菇洗净后切段，或者切块都行
锅里烧水，水开后倒入切好的鲜香菇，焯水后捞出，炒锅烧热加少许油，锅热后放入适量冰糖，烧化后（成焦糖色，冒烟）放入控干水分的鸡翅根，翻炒使鸡翅根上色，准备好葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒
炒锅洗净后加热，再次放入鸡翅，加入适量的高汤或者水（如有家乐浓汤宝可以放一个），放入准备好的葱姜等配料，倒入适量老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖，盖上锅盖中火炖煮40分钟左右，等汤汁收浓就可以盛出装盘了
