香菇蒸鸡翅是一道制作工艺是非常简单快捷的美食小吃，其做法属蒸菜类，但怎么做香菇蒸鸡翅最好是许多美食爱好者关注的话题。今天介绍的就是香菇蒸鸡翅的做法，希望能够对大家有所帮助。搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收呢，感觉不错就行动吧。
主料
鸡翅 ：300香菇 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生粉 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
香菇提前泡软、去蒂洗净，鸡翅、姜、枸杞、葱洗净。香菇切片、姜切丝、切葱，枸杞用凉开水泡着，一个鸡翅剁成两半。鸡翅冷水下锅煮开、焯水。
捞出控干后，加入姜丝、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、盐。拌均匀，腌制半小时以上。
香菇铺在盘底，腌制好的鸡翅、连同腌制的调料一并倒入香菇上面。水开后，(大火)上锅蒸15至20分，端出，撒上枸杞、葱花即食。
