今天给大家带来一道美味甜口的小菜,香甜油焖筊白。每家的饭桌上都不可能永远是大菜,仔细观察,你会发现,饭桌上众口难调,但是饭桌上的小菜总是会最受欢迎,大家总是会在吃饭前来上几口,吃菜吃腻了之后也来上几口,一顿饭下来,吃得最干净的往往是小菜。
主料
筊白 :800生姜 :10
冰糖 :10
辅料
生抽 :30水 :160
玉米油 :适量
盐 :适量
具体步骤
将茭白洗净,控干水分,切块
油烧热后放入茭白,炸至金黄,捞出
放入生姜小火煸一下
加入盐炒香后加入酱油,水,茭白
放入冰糖,盖上锅盖,中火将汤汁收干后,即可出锅。