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主料
辅料
具体步骤
1. 茭白去皮,洗净,切成丝,不必切的太细。
2. 青椒也洗净切成丝备用。
3. 锅里烧水,水开了以后,放茭白焯30秒左右至软,捞出控水,然后放青椒,过下水即可。
4. 蒜头剁成蒜末,茭白和青椒、蒜末、各种调料装盘,找个勺子,放麻油和花椒,小火在炉上烧热至闻到花椒香味,趁热浇在菜上即可。
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