>
主料
辅料
具体步骤
1. 将茭白去皮,洗净,切丝;
2. 葱、姜各切成细丝;
3. 尖椒洗净去籽,切成丝;
4. 炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5. 加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6. 盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7. 再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。
图文推荐