面条是每个人都吃过的,甚至有人每天都会吃面条。那么,如果有一款简单方便有好吃的面条你会学吗。汤面,拌面,炒面应该都吃的很多,也有时候会吃腻把。那么意式海鲜烩面条就会带给你不一样的感觉。海鲜的鲜味浓浓的锁在了面条里,那滋味也是蛮不错的。
主料
白虾 :8尾花蛤 :500
小卷 :2条
肉丝 :200
芹菜 :8支
葱 :4根
蒜 :1颗
洋葱 :半颗
辅料
香油 :30罗勒碎 :少许
辣椒粉 :少许
酱油 :30
盐 :2小勺
糖 :1大勺
米酒 :30ml
香醋 :30ml
黑胡椒 :少许
五香粉 :少许
姜 :适量
具体步骤
將材料備好,芹菜切段,洋蔥切片,小卷切段,薑切絲,蒜拍打,蔥切蔥花,花蛤和虾洗淨
熱鍋后,放入蒜及ㄧ半的薑絲爆香
加入辣椒粉
放入洋蔥拌炒
放入肉絲拌炒
放入黑胡椒粒及萝勒碎拌炒
加入五香粉拌炒
放入小卷拌炒
放入花蛤后,加少許米酒及酱油
放入白虾,拌炒ㄧ下,蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘
加入香醋及香油
加入盐及糖拌炒均勻
放入余下的薑絲,拌炒
放入芹菜拌炒
起鍋前放入蔥花,熄火
面条煮好后,擺盘淋上酱汁,撒上少許蔥花及少許香油,即可。