近几年来，西餐在我国传播的速度也是十分的迅速，他渐渐地进入了我们大众的生活。而意面就是其中的一个很好吃的食物，而且将海鲜这种美味的食物与意面结合起来就变得更加的好吃，那么现在就来介绍一下这个听了就让人流口水的美食——海鲜意面吧。
海鲜意面，是由海鲜和意大利面煮成的，海鲜呢可以根据自己的经济状况放不同的海鲜，比如龙虾、海参、贝壳类等海鲜，海鲜里面也有很高的营养价值哦，下面就给大家介绍海鲜意面的做法吧!
一.海鲜意面用料
1.意大利面;
2.小番茄10个;
3.大虾1斤;
4.小章鱼1斤;
5.鱿鱼圈1斤;
6.白葡萄酒;
7.橄榄油;
8.大蒜;
9.红辣椒;
10.帕尔马奶酪;
二.海鲜意面制作步骤
1.热水煮沸，下意面煮7分钟左右;
2.将鱿鱼切成小段状，小章鱼洗干净，切成段，也可用菜刀对半切好章鱼。
3.把海鲜，如大虾，章鱼，鱿鱼放入锅中煮3-5分钟捞出，放入盘子里并沥干水分备用。
4.小番茄切成块状放入少些盐煸炒，此时应该使用大火，直至番茄被炒出水分之后，放入大蒜，红辣椒，猛炒2分钟，待能闻到香味之后，再倒入之前煮好的海鲜再加入番茄沙司;
5.放入煮好的意面，翻炒到汤汁收干;最后，加入奶酪丝就可以出锅了;
三.烹饪注意事项
1.用煮虾的汤可以用来煮意面，这样意面和吸收虾的营养和鲜味。
2.如果煮番茄之后，发现水比较少了，需要看情况加入一些汤;
3.别忘了煮意面要加一勺盐，这样面的口感会更好;
4.在煮这道面食之时，若想获得更浓郁的香味，建议先用热油将大蒜和红辣椒爆香，再放入小章鱼，鱿鱼圈，用大火猛炒，这样可以让调料的味道更好地融入到食材当中，口感更佳。当然了，你也可以根据自己的喜好加入不同的调料，比如有些小伙伴就很喜欢吃胡椒，那么就可以在翻炒时放入胡椒粉调味。若是不喜欢吃辣椒的小伙伴，也可以不要辣椒，这个可由自己情况决定。
四.美食点评
意大利面的做法和口味有很多种，而海鲜意面是中国人目前来说最能接受和喜爱口味之一，它简单的制作方法是许多人喜欢它的原因，它有着西方独有的特色，与中国的传统味道有所不同，意面中夹着海鲜独有的腥味和味觉上的冲击，值得一尝!
这美味又独特的来自异域的美食，海鲜意大利面。即融合了海鲜Q弹的口感又有意面独特的风味，它能被中国人所接受足以可见它贴合大众的味觉，它与传统美食不同的口感带来的冲击，使人们深陷其中无法自拔。海鲜意面，美味的海鲜加上意面，值得一尝。
