有些在外打拼，赚钱的人偶尔会想念小时候生活在农村的美好，在农村，生活条件比较简单，所以吃的菜式也会很简单，如今在外，也可以自己做着来吃。农家土豆焖饭就很具代表。这是一道简单的农家菜，好吃营养，操作简单，而且材料也便宜，怀念了就来试试吧。
主料
大米 ：适量土豆 ：适量
辅料
生抽 ：适量具体步骤
锅里放水，烧到底下起小泡泡后放大米煮。
同时将土豆切块。
待大米煮透明，即看不到白色的米芯即可。
锅里放少许油，加入土豆翻炒，并加入盐，盐稍微比平时炒土豆要多一点，因为米饭也要入味。
把米饭均匀平铺在土豆上，并沿锅边四周加入大半碗水。关最小火，慢慢焖。等土豆用筷子一插就透，关火就可以了。
