主料
豇豆 :1000辅料
酱油 :100盐 :适量
水 :适量
白糖 :30
米醋 :50
具体步骤
1.把锅里加适量的水
2.放入酱油.醋白糖和盐烧开
3.把烧开的盐水倒入盆里晾凉
4.把姜豆角摘好洗净控干水分
5.把豇豆角切成段,放入盆里
6.加入适量的盐
7.翻拌均匀,腌制两个小时左右
8.把豇豆角腌制翠绿并且出水
9.然后把豇豆角洗净
10.放在蒸帘上沥干水分
11.把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里
12.腌制两天即可食用
多放一点盐,以免豇豆角酸了不能吃