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主料
辅料
具体步骤
1.精瘦肉一块解冻。
2.切成肉末,越细越好。
3.用生抽和生粉腌制一下。
4.泡豇豆切成丁。
5.锅里放油烧热,倒入肉末翻炒变色。
6.放一点豆瓣酱,不要太多否则会很咸。
7.翻炒均匀。
8.倒入豇豆翻炒。
9.翻炒均匀即可起锅。
烹饪技巧
泡豇豆已经有盐了,就不需要再加盐,豆瓣酱和生抽里也有盐,不能多加否则会很咸。
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