主料
红枣 :100低筋面粉 :115
辅料
白砂糖 :50油 :60
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.红枣用剪刀去核
2.剪成小粒备用
3.白糖加油搅拌,再加一个鸡蛋
4.搅拌均匀了,再加入红枣粒
5.面粉过筛加入
6.搅拌成团
7.装入保鲜袋,整形,冷冻一小时以上
8.冷冻后切块,大概5-7厘米厚
9.摆盘
10.烤箱中层,180度预热,烤20分钟
11.我家是改装的小烤箱,上下各一根发热管,没办法受热均匀,凑合用吧·······不过味道真心的不错
严格按照步骤来,成品会好些。