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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所用食材。
2.番茄洗净切成小丁。
3.豆腐也切成丁。
4.锅中注入油,下入豆腐丁。
5.煎炸制豆腐表皮结痂,微黄捞出沥油。
6.倒出多余的油,下入番茄丁煸炒。
7.煸炒至番茄软烂后加入豆腐翻炒均匀。
8.加入盐 糖和适量的清水,
9.再加入牛肉粉。
10.大火烧开,转中火,烧制汤汁浓缩即可。
烹饪技巧
番茄做好去皮,这样口感好。
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