家常番茄炖豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：一块
番茄 ：两个

辅料

食用油 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将豆腐切成1.5厘米大小的丁，番茄洗净切成块。

2. 锅里倒入食用油烧热，放入豆腐丁炸成金黄色，捞出控油备用。

3. 锅里留底油烧热，放入葱姜末爆香，放入番茄快翻炒，炒至番茄出汤。

4. 放入我们炸好的豆腐块翻炒，放少许水，盖上锅盖炖一下，顿至汤汁浓稠，豆腐软烂。

5. 打开锅盖放盐，少许味精，少许胡椒粉，翻炒均匀，最后淋香油出锅即可。