腊肠排骨煲仔饭怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

腊肠 ：一根
米饭 ：200
排骨 ：适量

辅料

食用油 ：3
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：5
生抽 ：5
姜丝 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：3

具体步骤

1.适量的排骨腌制,再煮到八成熟,备用

2.先放一勺油到沙锅里,再放洗干净的米下去煮,用筷子常搅动,以免粘锅

3.切一根腊肠,切姜丝,葱花备用

4.米饭干水后,放入八成熟的排骨,同腊肠,葱花,姜丝进去

5.生抽一勺,蒸鱼豉油一勺,盐,胡椒粉调在一起,均匀的淋入锅里

6.加盖小火煮八分钟,然后关火焖15分钟,就能吃到香喷喷的煲仔饭了

烹饪技巧

先用少量油到沙锅里再放大米下去煮,电饭锅也能做煲仔饭！