老黄瓜鱼丸汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

老黄瓜 ：半根
鱼丸 ：8－10颗

辅料

虾米 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：3勺
粉丝 ：1绺

具体步骤

1. 老黄瓜用削皮工具削成长条薄片状备用。

2. 鱼丸切几刀备用。

3. 锅热油加葱花，放进淘洗干净的虾米，加水1升煮开。

4. 放入鱼丸，老黄瓜和粉丝，开锅后出勺，出勺前加盐和白醋，也可点缀香菜。

烹饪技巧

老黄瓜用去皮工具削成薄片，不要切，口感更好！