主料
香菇 :8个鸡肉 :1斤
辅料
食用油 :2勺水 :2勺
番薯粉 :3
葱 :5根
酱油 :5
姜 :4片
蒜头 :4颗
盐 :3
具体步骤
1.1准备食材鸡肉
2.2鸡肉放入盐,酱油,番薯粉和食用油搅拌均匀,腌制20分钟
3.3腌制好的鸡肉
4.4香菇切片,葱切段,姜切片,蒜头切末
5.5热锅放入姜片和蒜头末爆香,接着放入腌制好的鸡肉翻炒
6.6鸡肉炒几分钟后,加入香菇继续翻炒几分钟,加入清水,盖上锅盖焖10分钟
7.7最后开锅放入葱段,翻炒几下就可以起锅
鸡肉得先腌制20分钟,焖鸡后才入味