家常菜凉拌鸡胗怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胗 ：300
小葱 ：200

辅料

陈醋 ：适量
糖 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.鸡胗洗净，用开水焯一下，沥干水。

2.加入葱段。

3.加入糖和盐。

4.放入蚝油。

5.倒入陈醋。

6.加入辣椒油，搅拌均匀。

7.盛出。

烹饪技巧

鸡胗不要焯的过火，以免咬不动，可以选择喜欢的口味放调料。