主料
白砂糖 ：30清水 ：60
鸡蛋 ：1个
高筋面粉 ：500
牛奶 ：200
辅料
黄油 ：40酵母粉 ：4
具体步骤
1.将高筋面粉500克、鸡蛋1个（稍微剩余一点，留作刷面包坯表面）、牛奶200克、水约60克、糖30克倒入面包桶中和成光滑面团，然后放入保鲜袋中静置2小时以上。
2.将面团放回面包桶，加入酵母粉4克，启动面包机和面程序。
3.再将黄油40克也放入面包桶中。
4.将和好的面团分成若干小份。
5.揉光滑静置25分钟左右。
6.然后取一小面团擀开，抺上卡仕达酱
7.卷起，从中间切开。
8.切口沾点燕麦片，或芝麻，面粉都可以。依次做好全部。
9.放置与温暖处发酵到两倍大。注：我是用200度加热烤箱1分钟，然后将面包坯放入，并且放了一碗热水在烤箱里。
10.将发酵好的生坯取出，刷上一层薄蛋液，然后入170度烤箱烤20-25分钟。
11.烤好后取出，放在架子上散热。
1.面粉中先不加黄油和酵母揉光滑静置两小时，或一夜。2.此款面包只要发酵一次，就能达到理想的效果。3.卡仕达酱里有糖、蛋、奶和油，因此面包主料里糖、奶和油要稍然减点量。
