韭菜饺子既好吃又有营养,现在又是吃韭菜最好的季节,时令的韭菜拌着肉馅,,老百姓有句话叫舒服不如倒着,好吃不过饺子,韭菜还有很高的营养价值,他既可以排毒清肠,又可以保护男性腺体,实在是一道不可多得的美食,我们既可以享受美味,又能吃出健康,快快行动吧。
主料
韭菜 :500鸡蛋 :3个
饺子皮 :3斤
猪肉 :600
辅料
油 :10盐 :25
具体步骤
1.猪肉绞成肉泥,韭菜切成末,鸡蛋三个打散放入盆中,加入油和盐搅拌好即可。如果想味道更鲜一些,放一些鸡粉哦
2.搅拌好的馅
3.将一个饺子皮加入少许馅料
4.包好。
如何挑选韭菜叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。