每到夏季食欲不振的时候都会想起一道家常美味醋溜肉，又酸又甜，口水直流，难以抵挡其诱惑。夏季必不可少的开胃美味啦。醋溜肉不仅能满足吃货想吃肉食的欲望，还能很好的解决吃多不舒服的问题。既有一般开胃小菜的功能，又能当作主菜食用。
主料
五花肉 ：1000辅料
生姜 ：少许地瓜粉 ：20
蒜头 ：少许
食醋 ：10ml
具体步骤
1.首先将肉切块，将准备好的地瓜粉和肉搅拌在一起，加入适量的米酒，搅拌
2.少许的姜和蒜头切好备用
3.油烧热后，将肉分开夹入锅内
4.用油小炸一会
5.见肉有点变黄之后，关火，将锅内的油倒出沥干净
6.将切好的姜和蒜头撒入锅内，倒入少许酱油，翻炒一会之后继续加入食醋，再继续翻炒
7.炒个2-3分钟后，见颜色差不多了，就可起锅了装盘了，撒入少许芝麻加点缀
