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主料
辅料
具体步骤
1.猪心洗净入锅里焯水。
2.红萝卜切片,蒜切段,猪心切片。
3.热锅下油,猪心下锅大火快炒。
4.加入胡萝卜片翻炒。
5.胡萝卜断生后,加入蒜段,调入盐和味精。
烹饪技巧
猪心炒前用水焯一下,吃起来不会腥。
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