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主料
辅料
具体步骤
1.肉洗干净,切薄片
2.菜头剥皮洗干净切片备用,胡萝卜洗干净切片备用
3.准备调料
4.锅里少许油,放入肉煸炒,放入盐,郫县豆瓣,蚝油,青椒丝蒜苗头!九成熟起锅备用
5.放少许油,放入菜头胡萝卜,熟透后加入蒜苗叶,放入备用的肉
6.炒匀起锅
烹饪技巧
今天炒的五花肉,软软的不太好切,放锅里加水稍微煮一下
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