主料
杏鲍菇 :250花生 :50
辅料
蒜 :适量白糖 :适量
蚝油 :适量
花椒 :适量
味极鲜 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇切丁备用
2.锅内放水烧开
3.将杏鲍菇丁放入锅内焯水1分钟后捞出控干水分
4.锅内放油烧热后放入花椒炒出香味
5.将葱丝、姜丝、蒜片放入锅内炒香
6.将杏鲍菇入锅炒1分钟后加入有各种调味料和水淀粉勾好的芡汁
7.将炒好的花生米放入锅内翻炒均匀即可
由于家人有人不吃辣椒所以没放,放点干辣椒口味会更佳