西兰花黄刺鱼汤是用西兰花和黄刺鱼为主要原料制作而成的,这道菜味道美味,而且营养丰富。西兰花具有防癌抗癌的功效,可以补充钙质,强健身体,提高免疫力,西兰花还具有健脑强胃、提高记忆力,抗衰老的功效。这道菜给那些上学的孩子和女孩子吃最好。
主料
黄刺鱼 :2条西兰花 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1、昂刺鱼处理好,西兰花掰开后清洗干净,沥干水备用
2、油锅烧热后,将昂刺鱼轻轻滑进去,将两面都煎黄
3、倒入半锅水
4、放入几片姜,盖上锅盖,煮滚后继续煮三分钟
5、将西兰花到进去,轻轻拌匀
6、西兰花烫熟后,加入适量盐,即可出锅