葱油干焖虾,干焖虾用料简单,做法简单,掌握技巧,一盘美味的大虾就好了,油焖虾,味道不逼说了,肯定是非常好吃的,味道特鲜,口感超赞,试试做起来吧,葱油干焖虾,不错哦。忙碌的一天,晚上做这个一个焖虾,是不是很不错呢,而且还好吃,时间又不长。
主料
竹节虾 :4个红葱 :小半个
辅料
鲜姜 :1块酱油 :1匙
蒜子 :1个
料酒 :1匙
豆豉油 :1匙
耗油 :1匙
白糖 :1匙
具体步骤
1.首先把鲜虾取出红葱,姜,蒜,料汁备齐。
2.取一小碗把料酒,酱油,豆豉油,耗油,白糖,备齐。
3.鲜虾去掉虾抢沙包,爪子,在背部用小剪刀剪一下把虾线取出。
4.收拾干净后用胡椒粉料洋葱柠檬腌制10分钟。
5.油温3至4成热时把虾放入小火慢煎。
6.煎至两面金黄色时把虾取出装盘备用。
7.把红葱切粒,葱切米姜切米,蒜切米装盘备用。
8.热锅放油,油温4成热时把红葱,姜米,蒜米,葱,放入小火慢炒红葱放黄时把油取出。
9.把煎好的虾放在盆中把葱油浇上,在淋芡汁,芡汁的做法锅里放一点点点的油把调料汁放入少加点水用水淀粉沟欠就行了。