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主料
辅料
具体步骤
1.蒜,剁碎备用
2.韭菜 洗净 切碎备用
3.去头 开背 取虾线,加入盐 料酒 白砂糖 生抽 姜末等调料一起腌制二十分钟
4.热锅谅油,大火炒三分钟,放入蒜末和韭菜,起锅
烹饪技巧
虾入锅不用太久,熟了即可,时间久了虾肉就老了发材,不够软弹
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