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主料
辅料
具体步骤
1.生菜洗净待用
2.把锅里的水烧开,加入适量食油
3.把洗好的生菜倒入锅内,迅速用锅铲翻一下,注意不要太熟了,生菜生吃都行,白灼下更卫生些
4.把灼好的生菜装在洗好的盘子里面,倒入美味的豉油即可。
烹饪技巧
烧开的水中加些食用油,保留了青菜的鲜嫩,更好吃;加入豉油让生菜有香甜的味道,比较蚝油有另一种吃法。
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