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主料
辅料
具体步骤
1.生菜摘好洗干净。
2.锅内放入清水开火烧水。
3.大火烧至水沸时下入玉米油和白糖再下入生菜。
4.盖上盖子。
5.待水再煮沸时将生菜翻面盖上盖子再次煮沸即可。
6.捞起上碟,淋入熟油和豉油就可以开吃了。
烹饪技巧
水沸下生菜时加入玉米油和白糖,可以保持蔬菜颜色嫩绿。
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