主料
面粉 :300辅料
糖 :10酵母 :1
具体步骤
1.准备面粉,量可以随家里人口来定。
2.放入适量的酵母
3.加入少许白糖。
4.放入清水。
5.搅至棉絮状。
6.接着就是揉面了,揉至光滑就可以了。
7.放入盆中,盖上个湿布。
8.放在温暖的地方,我放在家里阳台上,让阳光晒着它,呵呵。
9.当面团发酵至有蜂窝状时,就可以取出揉搓排气了。
10.接着分成大小等份的小剂子。
11.搓成圆柱形的馒头,进行二次醒发。
12.锅内的水烧开,把馒头放入蒸25分钟即可。
有人不喜欢吃带甜味的馒头,那就不要放糖,原味的吃起来也很香哦。