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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净切段焯水后备用。
2.肉切片备用。
3.淀粉加水搅拌均匀备用。
4.锅热倒入适量花生油,再加入五花肉翻炒。
5.肉炒变色后加入准备好的芹菜,继续翻炒。
6.倒入准备好的水淀粉翻炒数下出锅。
烹饪技巧
芹菜清脆爽口,翻炒数下即可,不要炒大了。
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