喷香的清炒菜心怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：500

辅料

蒜头 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗好的菜心备用。

2.热油锅，爆香，先炒菜梗片刻。

3.大火，放入菜心。

4.放盐，大火，快速翻炒。

5.装盘OK

6.成品图一张。

烹饪技巧

青菜一般用动物油炒会更香，口感更好。我一般是用猪油来炒的。