口感不错的自制麻辣烫怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油麦菜 ：150
木耳 ：80
玉米粉条 ：200
羊肉 ：50
油菜 ：100
还带 ：100

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
麻酱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.首先是泡发面条，用温水泡三个小时以上

2.泡发好的，留着备用

3.洗好蔬菜，切成需要的大小

4.准备蘸料，一勺芝麻酱和盐香油蒜酱油温水调制

5.羊肉切成薄片

6.把肥一点的羊肉留着做汤料，准备八角，姜，花椒

7.锅烧热放入八角、干辣椒、肥羊肉、花椒、葱炒香

8.加入一勺豆瓣酱

9.煸炒一下加入适量清水

10.现在放入木耳、海带、萝卜些些难煮的

11.烧开后放入羊肉片，加入面条

12.水开后放入蔬菜

13.蔬菜熟了就可以出锅了

14.加上蘸料真不比店里的差

烹饪技巧

1家里有什么菜都可以放进去，但要注意先后