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主料
辅料
具体步骤
1. 蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐。
2. 将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水。
3. 蒸锅里放水烧开后,放入蛏子碗,大火蒸15分钟,关火后焖3~5分钟。
4. 肥肥嫩嫩!鲜美~
5. 请开始享用美味吧!~
烹饪技巧
碗大量多的话时间稍加长一些,不要正太久,太久肉质会老。
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