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主料
辅料
具体步骤
1.准备洗好的上海青适量。
2.准备一些葱花。
3.上锅放油爆炒葱花。
4.倒入上海青翻炒。
5.加味极鲜加盐炒匀。
6.大火炒至约3、4分钟、加鸡精即可出锅。
7.清炒上海青就做好了。
烹饪技巧
炒上海青茎部可能难炒一些,我们可以用刀把茎部竖切一下可以方便更好的入味还好熟。
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