质嫩爽口的爆炒海茸怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：150
海茸 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：10
姜 ：10
淀粉 ：10

具体步骤

1.干品海茸用冷水浸泡3--4小时。

2.把泡好的海茸切段。

3.猪肉切片，用淀粉抓匀。

4.用开水把肉片和海茸焯过。

5.锅里放入花生油，下入葱姜爆香。

6.下入肉片。

7.放入老抽。

8.翻炒均匀。

9.下入海茸。

10.翻炒均匀，加盐，鸡精调味，出锅。

11.色香味美

烹饪技巧

海茸加热时间要短，不然营养容易流失。