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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜上海青清洗干净,摘成瓣;大蒜头去皮切成末,材料就准备好啦·
2. 锅子烧干放适量油七分热,加入切好的蒜末,翻炒半分钟,放入备好的上海青快速翻炒,2分钟后加入适量耗油和食盐,即可出锅装盘咯哟~
烹饪技巧
清炒上海青,火候一定要大哦!要不炒熟后颜色不怎么美美喔~~~
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