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主料
辅料
具体步骤
1.上海青洗净
2.切菜时将菜叶和茎部分开
3.将锅烧热,待油温8成热时,先放入菜茎煸炒
4.待菜茎稍软后再加入菜叶煸炒
5.待菜将熟时,放入蒜泥和盐调味
6.装盘上桌吃起
烹饪技巧
菜茎相对比较难熟,所以需先入锅煸炒。
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