家常菜素炒青瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青瓜 ：200

辅料

蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：几个

具体步骤

1.准备好一条青瓜。

2.青瓜洗净切片。

3.锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

4.加入青瓜。

5.大火翻炒。

6.加点盐。

7.加点鸡精调味炒匀。

8.装盘。

烹饪技巧

1、青瓜选择嫩点的炒着比较好吃。2、青瓜大火快炒，炒久了软了不好吃了。3、加点辣椒炝炒更香辣下饭。