可口的酿豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐扬 ：6块
猪绞肉 ：100公克
葱末 ：1大匙
姜末 ：1小匙
盐 ：1/2小匙
味精 ：1/2小匙
糖 ：1/2小匙
太白粉 ：2大匙
香油 ：1小匙
酱油 ：1大匙
水 ：1/2碗

辅料

具体步骤

1. 将每一块豆腐扬以小汤匙挖小洞；猪绞肉与调味料A搅拌均匀备用。

2. 将作法1的豆腐扬平放，先洒上薄薄一层太白粉，再取适量作法1的猪绞肉放在小洞上，并整形。

3. 热油锅，葱、姜爆香，放入B的调味料拌炒均匀，放入作法2的酿豆腐以小火烧至汤汁收干时起锅，再滴入香油即可。