>
主料
辅料
具体步骤
1. 荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。
2. 鸡胸肉去骨切为5厘米的小丁,腌入调味料中。
3. 起油锅滑锅2次,以中火烧至四分熟,入鸡丁滑开,待肉变白后,再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。
4. 锅中留油1茶匙,爆香葱段后,依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。
图文推荐