早餐来一份土豆丝卷是多么幸福的事情，配上一杯稀饭方便又快捷，能够让我们满足自己的口腹之欲，但是做起来又简单，很适合上班很忙的学生和工作的人，所以推荐给大家做土豆丝卷，味道清淡，营养也是有的，土豆丝又是我很喜欢吃的，非常好。
主料
土豆 ：2个面粉 ：200
辅料
油盐 ：适量鸡蛋 ：1个
洋葱 ：半个
尖椒 ：半个
葱花 ：适量
大蒜 ：1颗
腐乳 ：适量
具体步骤
洋葱、尖椒切丝，大蒜切末
土豆切丝
准备面和鸡蛋
面中加入清水，和匀
打入鸡蛋
搅拌均匀面糊
油热下入葱花爆香，下尖椒丝
下土豆丝
下洋葱丝
加盐，出锅前放入蒜末，炒匀
平底锅烧热，入少量油
倒入面糊，摊平，小火烙
翻面烙
做好的
饼上一侧放土豆丝，另一侧涂适量腐乳，卷起即可
