萝卜素来有“土人参”的美誉,富含多种营养元素,可以帮助人体排除毒素。而香干则富含丰富的蛋白质,而且质地松软且不失嚼劲,更是对挑剔的味蕾有极强的刺激。当萝卜与香干发生碰撞,再融入嫩嫩的菜苗,美丽的邂逅,舌尖的享受,打开味蕾,喷香喷香的萝卜菜苗炒香干,你值得拥有。
主料
萝卜菜苗 :300香干 :150
辅料
油 :40盐 :1
生抽 :8
蚝油 :3
大蒜籽 :3粒
姜 :1块
具体步骤
萝卜菜苗洗净,沥干水份
焯水,盛出,过凉
切碎,挤干水份备用
香干洗净切小块,姜蒜去皮洗净切片
热锅倒油,放姜蒜、香干煸香
放萝卜菜翻炒均匀
依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
放老干妈辣椒酱翻炒均匀
起锅装盘即可
慢慢享用吧