不知火柑磅蛋糕是一款美味香甜的西式蛋糕。不知火柑,更多人喜欢叫它“丑橘”,因为它的外形确实比较丑,不如一般水果长得诱人。但是我们不能以貌取“橘”,丑橘虽然其貌不扬,但是它的果肉比一般的柑橘都要清甜。不知火柑富含维生素C和糖类,做成磅蛋糕美味健康。
主料
黄油 :120白砂糖 :50
低筋面粉 :120
鸡蛋 :200
辅料
不知火柑皮碎 :10不知火柑果汁 :10
泡打粉 :10
开心果 :5
巧克力酱 :5
糖粉 :5
具体步骤
不知火柑磅蛋糕的做法步骤11.黄油切小块,室温软化,同时预热烤箱180度,15分钟。不知火柑洗净,擦出橙皮碎,并榨出橙汁
把小白菜挤干水份,切成小粒
吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
.蛋清打发,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
不知火柑磅蛋糕的做法步骤77.出炉后,倒扣脱模,用勺子浇少许巧克力和烤开心果碎即可。