鲜美的小炒肉的家常做法怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

五花肉 ：300
青红尖辣椒 ：1个

辅料

蒜 ：适量
湖南剁辣椒 ：1大匙
生抽 ：2大匙
老抽 ：1/2大匙
料酒 ：1大匙
干淀粉 ：适量

具体步骤

五花肉洗净切片，青、红尖辣椒、蒜切片。　

切好的五花肉放小碗内，用老抽、料酒、干淀粉腌制10分钟。

锅内倒油，把腌好的肉片下锅，煸炒变色后盛出待用。

锅内倒少许底油，放剁辣椒、大蒜片炒香。

放入青、红辣椒翻炒，放入刚才炒好的肉片，放生抽调味，翻炒几下即可。